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  2. 老照片:1979年的內蒙古,大草原上的游牧民族



      內蒙古自治區,簡稱“內蒙古”或“內蒙”,自治區首府為呼和浩特,內蒙古橫跨中國東北、華北、西北三大地區,接鄰八個省區,是中國鄰省較多的省級行政區之一。內蒙古地處歐亞大陸內部,面積118.3萬平方公里,占中國全國總面積的12.3%;全境主要分布有漢族、蒙古族,以及滿族、回族、達斡爾、鄂溫克等49個民族,是中國最早成立的少數民族自治區。(圖片來源:馬格南圖片社)

      


      呼倫貝爾大草原:中國目前保存最完好的草原,總面積一億四千九百萬畝,有“牧草王國”之稱。6月-9月是呼倫貝爾大草原的最佳旅游季,尤其7、8月間大草原牧草茂盛,適合在大草原腹地騎馬、垂釣,或在西部的 呼倫湖上泛舟。(圖片來源:馬格南圖片社)

      


      蒙古族主要使用 蒙古語( 內蒙古方言),包括內蒙古自治區中部蒙古族所使用的察哈爾、巴林、鄂爾多斯、科爾沁、喀喇沁土默特等土語。巴爾虎-布里亞特方言,包括呼倫貝爾陳巴爾虎、新巴爾虎、布里亞特等土語。衛拉特方言,包括阿拉善等地蒙古族所使用的土爾扈特、額魯特、察哈爾土語。(圖片來源:馬格南圖片社)

      


      蒙古包一詞來自于滿族人對蒙古族住所的稱呼,是游牧生活的產物。一般高七八尺,寬丈余,先用木桿、牛皮訂成網狀方架數片,然后連成圓倉式,再用圓木組成傘形圓頂,頂中央有一個圓形天窗,晴啟陰合,用以流通空氣,吸收陽光,是草原牧區傳統居住用具,也是外地游人感興趣的下榻場所。(圖片來源:馬格南圖片社)

      


      蒙古族傳統宗教活動,敖包是在草原、山坡或沙丘高地上用石頭、土塊、柳條等壘筑而成的?!? 敖包”最早是在茫茫無邊草原上建立起來的能識別方向、道路、邊界的標志,后成為祭祀山神、路神的地方。祭敖包多在7、8月份舉行。祭祀時敖包上插樹條,上面掛有五顏六色的布條或紙旗。在蒙古族人民心中,敖包是神圣的凈地。(圖片來源:馬格南圖片社)

      


      蒙古族人的傳統飲食比較粗獷,以羊肉、奶、野菜及面食為主要原料。烹調方法相對比較簡單,以烤最為著名。崇尚豐滿實在,注重原料的本味。特色美食有 烤羊腿、 全羊席、 手抓羊肉、 奶酪、 馬奶酒、 莜麥面、資山熏雞、 肉干、 哈達餅、 蒙古餡餅、蜜麻葉、德興元 燒麥等。(圖片來源:馬格南圖片社)

      


      傳統食品分為白食和紅食兩種。白食蒙古語叫查干伊德,是牛、馬、羊、駱駝的奶制品。紅食蒙古語叫烏蘭伊德,即牛、羊等牲畜的肉制品。白食是蒙古族的敬客食品,按照蒙古族的習慣,白色表示純潔、吉祥、崇高,因此白食是蒙古人待客的最高禮遇。(圖片來源:馬格南圖片社)

      


      蒙古族斟酒敬客考究,酒是最能表達朋友之忠誠的珍貴食品。主人將酒斟在銀碗或金杯中,托在哈達上,唱起祝酒歌,表達自己的真誠與感情,此時客人應隨即接過酒,能飲則飲,不能飲則品嘗少許,然后將酒歸還主人,萬不可推推讓讓、拉拉扯扯,謝絕主人的敬酒,否則他會認為您對主人瞧不起,不愿交朋友、不能以誠相待。(圖片來源:馬格南圖片社)

      


    (責任編輯:杜格麗)
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