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  2. 白蘿卜獨具七大養生功效 錯過一定后悔

      白蘿卜是生活中常見的蔬菜,無論是炒菜還是煮湯,味道都很不錯。而其也含有豐富的營養物質,如糖化酶、木質素、維生素、萊菔素、尼克酸,以及鈣、磷、鐵等,具有保健強身的功效。

      


      白蘿卜排骨湯

      1鎮咳化痰

      生蘿卜籽提取物具有較強的鎮咳、祛痰作用,炒蘿卜籽提取物具有一定的平喘作用。通常吃法是將白蘿卜洗凈切絲加飴糖腌后食用,或者榨汁加蜂蜜食用。

      2消食化積

      年紀大一點的人人都知道,消化吸收是健康的重中之重?!凹邑斎f貫,不如蘿卜就飯”,蘿卜在增強食欲、消食導滯方面有良好功效。這是因其所含糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,芥子油能促進胃腸蠕動、增強食欲、幫助消化,使分解的營養物質被人體充分吸收和利用。

      3降壓調脂

      蘿卜或其籽熬水可以擴張血管而降壓,還可提高高密度脂蛋白(即好膽固醇)的含量。鮮蘿卜榨汁長期服用(每日2次,每次15—20ml),在治療血清膽固醇升高、防止冠狀動脈粥樣硬化、預防冠心病方面也可能有一定作用。

      4殺菌抗癌

      蘿卜含有的糖化酶,除了能分解脂肪、淀粉外,也能分解致癌物亞硝胺,從而起到防癌作用。木質素可提高巨噬細胞吞噬細菌、異物和壞死細胞的功能,從而加強人體的免疫能力,起到抗癌作用。蘿卜籽中萊菔子素能抑制某些癌細胞和細菌的增殖,并能在體外與細菌外毒素混合發揮明顯的解毒作用。

      5通便利尿

      膳食纖維對于緩解腸道負擔、促進排便有很大的作用,而白蘿卜中就含有大量的膳食纖維。炒蘿卜籽可使膀胱逼尿肌收縮,膀胱括約肌舒張,對動力性尿路梗塞和前列腺增生引起的機械性尿路梗塞有一定療效。將蘿卜絞汁后服用還可阻止膽石的沉積,對膽石癥有輔助治療作用。

      6緩解頭痛

      中醫認為白蘿卜汁味辛甘,性涼,含天然芥子油,滴入鼻腔通過鼻黏膜迅速吸收,能起到通竅活血的效果,對治療因鼻塞或鼻竇炎以及外感風寒等引起的偏頭痛,有一定效果。左側偏頭痛,就將蘿卜汁分數次滴入右側鼻孔中。右側偏頭痛則滴入左側鼻孔中。每天2次,連用4~5天即可見效。

      7白蘿卜禁忌

      需要注意的是,白蘿卜也有一些搭配禁忌,包括橘子、人參、胡蘿卜、木耳以及蘋果、葡萄等酸性水果都不適合與白蘿卜在一起食用。

      在每天的飲食中補充營養,剔除不健康的飲食習慣,對我們的健康有很大的好處。每個人都應該充分了解常見食材的優點和缺點,以便做到健康飲食、精彩人生。


    (責任編輯:杜格麗)
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